Tuesday, September 18, 2012

Aproveite para comer frutas de clima temperado


Enquanto estiver por aqui, aproveite para comer frutas que não são comuns no Brasil ou que são mais caras por aí.

Nos últimos 10 anos produtores tem começado a plantar blueberries na serra gaúcha e catarinense. Mesmo assim, a produção é pequena e os preços altos.

No final da primavera e começo do verão (abril - julho nos Estados Unidos) é temporada de safra de blueberries, raspberries e cerejas. Durante esses meses elas são baratas e frescas, às vezes colhidas de uma fazenda local. Nos demais meses do ano, inclusive no inverno você encontra as berries no supermercado, mas devem vir do Chile e da Nova Zelândia, e os preços são mais caros.

Cerejas frescas no verão são superbaratas e se você gosta daquele sabor tart (travo) que elas tem não deixe passar a oportunidade.

Caso venha aos Estados Unidos no outono (setembro a novembro) é temporada da safra de Cramberries. Essas frutinhas não tem muito gosto comidas cruas, mas são ótimas em tortas, molhos e doces. Então procure por coisas com elas quando vier por aqui para saber que gosto tem, pelo menos.

Blackberries

Blueberries


Raspberries
Cramberries - Tão azedinhas!!!
Amo cerejas!